食育キッチン 野味一（YUMMY）

須坂で生まれた皮まで食べられる種なしブドウ『ナガノパープル』をワインに漬け込んだコンポートをつくりました。

皮まで食べられるので、ポリフェノール＆食物繊維たっぷり♪

　○須坂産ナガノパープルのコンポート

　（材料：ナガノパープル、ワイン、砂糖、レモン汁）

　　小ビン　５００円

　　大ビン　８００円

須坂産の青トマトをピクルス（酢漬け）にしました。

青トマトのピクルス　３００円

（写真　左）

須坂産の小ぶりなきゅうりを佃煮にしました。

きゅうりの佃煮　３００円

（写真　中央）

大豆昆布をつくりました。

栄養豊富な豆と海藻の組合せ。食べるだけで健康になった気分になります。(笑)

大豆昆布　３００円

（写真　右）

第２回食育キッチン野味―そばまつりを開催します！

お気軽のお出かけください♪

みなさんのご来店を心よりお待ちしています。

【日時】平成27年8月9日（日）11:00～13:00

【場所】食育キッチン野味一（YUMMY） 

長野県須坂市夏端町10-42  

【メニュー】

• 天ざるそば　　800円（天ぷらバイキング付き）

そば粉は信濃町産のそば粉使用！そば打ち名人の手打ちそば

季節の野菜の天ぷら各種食べ放題♪

• デザート各種   各100円

おからドーナツ、紅茶のシフォンケーキ

パンプキンケーキ、梅しそゼリー　など

• 草餅 　　    各100円　※1人2個まで

よもぎたっぷりの手作り草餅

• おやき 　　 各100円　※1人2個まで

季節の食材をつかったおやき

【その他】野菜、果物等の農産物の直売も行います。

野菜料理を中心に、心も体も元気になりしあわせを感じるレストランにとの願い開店したレストランです。

みなさんに愛されるお店にしたいと思いますので、気軽においで下さい。