食育キッチン 野味一（YUMMY）

やしょうまとは・・・

　3月15日はお釈迦様が亡くなった日といわれており、長野では、やしょうまを作って（仏様に供え？）食べる風習が残っています。

　やしょうまという名前は、一説によると・・・お釈迦様がなくなる時、弟子のヤショーが珍しい食べ物を差し上げ、口に頬張ったお釈迦様が「ヤショーうまかったぞ」と褒め亡くなったので「やしょうま」と呼ぶようになったそうです。

　わたしが子どもの頃は、「やしょうまひき」といって、学校帰りに家々に寄ってやしょうまをもらって歩く、ハロウィンのような習慣がありました。作る人によってやしょうまの模様がまちまちで、家に帰ってきて机イッパイに並べて、きれいな花柄がいっぱいでとても楽しかったのを覚えています。どこの家に寄ってもやしょうまが用意されていて、今思うととても不思議です。(笑)

ということで、信州須坂でやしょうまづくりを体験してみませんか？

食育キッチン野味一（YUMMY）では、やしょうま教室を開催しています。

1人1000円。やしょうま1本のおみやげ付きです。

ご予約は、０２６－２４６－３０５３へ

やしょうま教室　詳細　⇒　　http://kitchen-yummy.com/menu/323212