食育キッチン 野味一（YUMMY）

雪が降り、いよいよ冬本番です。

さて、風邪予防・便秘予防に効果がある「かりん」を、はちみつ漬けにしました。

原材料は、かりんとはちみつのみ。かりんとはちみつの相乗効果で、カラダにとってもいいのに割とおいしいという相反する仕上がりに。

〈かりんの栄養〉

① アミグダバリン  咳、痰、喘息に効果がある薬用成分

② ポリフェノールの一種  インフルエンザウイルスを強力抑制

③ 不溶性食物繊維  便秘の予防や改善、有害物質の排出

フォトアルバム「秋の新そば祭り2017」をご覧下さい(^-^)/

http://kitchen-yummy.com/photo/album/496248

食育キッチン野味一（YUMMY）は、2014年11月の開店から3年が過ぎました。これまで支えてくれた地域のみなさんや来店して下さった皆さんに感謝の気持ちを込めて、秋の新そば祭りを開催します。

皆さんのご来店を心よりお待ちしています。

【日時】2017年11月３日（金・祝）11:00～13:00

【場所】食育キッチン野味一（YUMMY） 

　　　　長野県須坂市夏端町10-42  

【メニュー】

　　　● ざるそば   1,000円（野菜バイキング付き）

　　　※そばのおかわりは500円

　　　信濃町産そば粉使用！そば打ち歴80年のそば打ち名人が打つ手打ちそば。天ぷらや煮物など、カラダを元気にする春野菜たっぷりの手作り料理が食べ放題！！

　　　● 濃い～草餅（２個入）200円

　　　須坂で採れたヨモギがたっぷり！食物繊維とポリフェノールでカラダの中からデトックス！

　　　● 野味―のおやき（２個入）200円

　　　具が多い！野味一特製おいしいヘルシーな手作りおやき。

　　　● 笹寿し（２枚入）200円

　　　須坂市仙仁産の米使用。

　　　● 野菜たっぷり玄米こねつけ（２個入）200円

　　　野菜がたっぷり入った野味一オリジナルこねつけ

　　　● おからコロッケ（２個入）200円

　　　信州産大豆100％のわらしべのおから使用。肉なしコロッケ

　　　● おからのチキンナゲット（４個入）200円

　　　わらしべのおから使用。鶏肉入り！野味一特製ヘルシーナゲット

　　　● 自家製ケーキ各種（１個）100円（コーヒー付き）

　　　甘さ控えめ♡しあわせ多めのヘルシーな手作りデザート

　 【その他】 

　　★　チラシお持ちの方にやしょうまプレゼント

　　★　出店（農産物の直売、わらしべ、ぶどうの家）

　　★　野味―特製びん詰めの販売（そば祭り特別価格！全品300円）

　　　農産物のおいしさをギュッと閉じ込めた各種手作り瓶詰め。

野菜料理を中心に、心も体も元気になりしあわせを感じるレストランになるようしたいと願い開店したレストランです。みなさんに愛されるお店にしたいと思いますので、気軽におでかけください。

ランチコース、ディナーコースに出している野菜料理盛合せプレート。

本日は、錦糸瓜の中華風和え物、季節の野菜の天ぷら、煮物、おからコロッケ。

根曲がり竹(ネマガリダケ)の季節になりました。

写真は、

・タケノコ汁

・天ぷら

・丸焼き

おまかせコースで、ネマガリダケを使った料理をお出ししてます(^-^)/

ぜひお出かけください。