インフォメーション

2016-05-31 07:30:00

季節の食材「ネマガリダケ」の料理をお出ししています。

この時期にしか味わえない信州の初夏の味をおたのしみください。


2016-05-01 08:00:00

毎週木曜日に、予約不要のスペシャル営業をしておりましたが、満席のためお断りすることが多くなってまいりました。

せっかく来ていだいたお客様にお帰りいただくのが申し訳ないため、木曜日のスペシャル営業を終了させていただきます。

 

当日の朝でも、空席があればご案内できますので、お気軽のお電話でご予約ください。(^.^)/~

【ご予約 026-246-3053 食育キッチン野味一(やみー)】

 

みなさまが笑顔になれるお店を目指しております。

今後とも食育キッチン野味一をよろしくお願いします。


2016-04-28 07:38:00

食育キッチン野味一(YUMMY)は、2014年11月の開店から1年半が過ぎました。これまで支えてくれた地域のみなさんや来店して下さった皆さんに感謝の気持ちを込めて、食育キッチン野味一そばまつりを開催します!皆さんのご来店を心よりお待ちしています。

 

【日時】2016年429日(金・祝)11:0013:00

 

【場所】食育キッチン野味一(YUMMY 

    長野県須坂市夏端町10-42  

 

【メニュー】

   ● ざるそば   1,000円(野菜バイキング付き)

   ※そばのおかわりは500

   信濃町産そば粉使用!そば打ち名人が打つ手打ちそば。天ぷらや煮物など、カラダを元気にする春野菜たっぷりの手作り料理が食べ放題!!

   

   ● 濃い~草餅        100

   ヨモギたっぷり生地で仁礼産黒小豆の餡を包みました。食物繊維とポリフェノールでカラダの中からデトックス!

   

   ● 野味―のおやき  100

   具が多い!野味一特製おいしいヘルシーな手作りおやき

 

   ● デザート各種     100円(コーヒー付き)

   甘さ控えめしあわせ多めのヘルシーな手作りデザート

  【その他】 

  ★ チラシお持ちの方にやしょうまプレゼント

  ★ 農産物の直売

  ★ 野味―特製びん詰めの販売

   農産物のおいしさをそのままギュッと閉じ込めた手作り瓶詰め。(大500円、小300円)

    |青トマトのピクルス

   |ナガノパープルの「コンポ

    | かりんのシロップ漬け ほか 

 

野菜料理を中心に、心も体も元気になりしあわせを感じるレストランになるようしたいと願い開店したレストランです。みなさんに愛されるお店にしたいと思いますので、気軽においで下さい。


2016-03-15 07:00:00

やしょうまとは・・・

 3月15日はお釈迦様が亡くなった日といわれており、長野では、やしょうまを作って(仏様に供え?)食べる風習が残っています。

 やしょうまという名前は、一説によると・・・お釈迦様がなくなる時、弟子のヤショーが珍しい食べ物を差し上げ、口に頬張ったお釈迦様が「ヤショーうまかったぞ」と褒め亡くなったので「やしょうま」と呼ぶようになったそうです。

 わたしが子どもの頃は、「やしょうまひき」といって、学校帰りに家々に寄ってやしょうまをもらって歩く、ハロウィンのような習慣がありました。作る人によってやしょうまの模様がまちまちで、家に帰ってきて机イッパイに並べて、きれいな花柄がいっぱいでとても楽しかったのを覚えています。どこの家に寄ってもやしょうまが用意されていて、今思うととても不思議です。(笑)

ということで、信州須坂でやしょうまづくりを体験してみませんか?

 

食育キッチン野味一(YUMMY)では、やしょうま教室を開催しています。

1人1000円。やしょうま1本のおみやげ付きです。

ご予約は、026-246-3053へ

やしょうま教室 詳細 ⇒  http://kitchen-yummy.com/menu/323212


2016-01-07 17:33:00

平成28年1月14日(木)は、お休みいたします。

次回のオープンデイは、1月21日(木)です。

みなさまのご来店を心よりお待ちしております。


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